Стейки сёмги в сметанно-укропном соусе удались! Да еще как! Пальчики оближешь )
Понравилось готовить в духовке!
Запекла корейку с паприкой и гвоздикой и чесночком.
Теперь вот кусочки куриного филе, картошки и морковки в приправах в духовке оченна ароматно пахнут :)
С успехом готовлю жульен! Сегодня в нем аж три вида грибов: шампиньоны, опята и подосиновики.
Накупила соусов к гарнирам, от экзотического и томатно сырного до слабосоленого Киккомана :)
Купила рис басмати. Посмотрим, что получится из него :)
В мечтах что-нибудь с черносливом и солеными огурчиками.....
Да. Молочные коктейли делаю регулярно :) Были шоколадный, черничный, ванильный. Сегодня бананово-карамельный!
Молоко, настоящие ягоды-фрукты и может быть немного аорматизиорванного молока или мусса (карамель, шоколад, ваниль)
- настроение:отличное
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
Comments
это я где-то раз в неделю кулинарю )
зачем мне столько еды сразу? )
крем знаю, а что такое карамель?
карамель, это, например, продаются пудинги или муссы - карамельные
я вот беру порстое молоко, молоко "банан-карамель" добавляю + настоящий банан и баночку этого карамельного мусса и взбиваю! нака
для черничного купила замороженных ягод и черничного молока ) все это вжжжжж - и вкусно )
для шоколадного - шоколадное молоко, мусс и просто молоко - вжжжжжж
и так далее )
ну крем все знают... сметана или масло или вместе взбитое с сахаром. а вот карамель мне давно покоя не дает. подозреваю, что карамельный мусс это не совсем то. и та фигня которая в сникерсе - тоже
крем все знают? кто это все? я вот первый раз слышу )))
я же тот еще кулинар
я ваще не понимаю с какой стороны духовку открыть )
тока овт начинаю. поэтому и пишу об этом, как о чем-то - вах вах ))
вообще, поздравляю с успехами в кулинарных экспериментах.
а я ща подсел на самодельный ёгурт :)
я вот готовлю себя морально к блинам. но все еще прихожу в ужас
вспоминаю время от времени про твою хлебопечку. но не буду покупать не буду не буду
попа в двери не пролезет ))
я яблоко вот в карамели - макают в прозрачное нечто. она? настоящая? как думаешь? может и рецепт ее там же искать? в яблоках?
это было бы прекрасно )
у меня уже на уме идеи про мясной вечер, суши и выпечка )
давайте соберемся и приготовим что-нибудь прекрасное )
я их вообще ни в каком виде не употребляю.
вот.
так, может, все-таки блины? *с надеждой*
давайте блины )
как раз масленица же )
Поделись рецептом с начинающей отчаянной домохозяйкой:)
Мне что-нить мясное в духовке интересует (я уже умею делать куриное филе, разрезанное на кусочки и запеченное под сырной шапкой с грибами, помидорами, морковью и луком)
берешь корейку свиную, натираешь ее паприкой молотой, солишь, перчишь, тыкаешь чесночка кусочки, сверху гвоздичинки, в фольгу и в духовку - ам )
берешь рыбу - дорадо (такая нака оказалась!) - потрошишь, внутрь лимон и листья базилика и прям в шкурке натерла солью и на 20 мин в духовку - ам )
1 1/2 стакана молока или кефира
2 чашки муки
1 ч.л разрыхлителя (можно использовать соду)
1/2 ч.л соли
1/4 стакана сахара
3 средних яблок, очищенных и протертых на крупной терке
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра
Ваниль, корица, цедра, как вариант добавки в тесто.
1. Смешать яйца с молоком или кефиром в большой миске.
2. В небольшую чашу всыпать муку, разрыхлитель, соль и сахар.
3. Смешать все вместе, добавить тертые яблоки. Сюда же всыпать ваниль или корицу, что выберете.
4. Налить тонкий слой масла на сковороду, разогревать на небольшом огне. Большой ложкой выложить небольшую порцию, немного приплюснуть тесто. Жарить до золотистой корочки, потом перевернуть и оставить на сковороде еще на 3 минуты.
5. Выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
фото пришлю на почту:)